IL PANETTONE CLASSICO - 1kg

IL PANETTONE CLASSICO - 1kg

Panettone classico tipo Milano - DISPONIBILE SOLO A DICEMBRE

39,00 IVA inc.

Non Disponibile


Descrizione

Preordina subito il Panettone Classico Fratelli Lunardi e assicuratelo per le prossime feste! 

TERZO CLASSIFICATO ALLA COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE 2021 

Inserito nella Top Ten 2021 del Gambero Rosso che dice: 

"Nudo, alto, scarpato, ha uno sviluppo timido, qualche irregolarità estetica e un ottimo taglio. La crosta è color nocciola e mostra in qualche punto una cottura omogenea. Al taglio rivela una mollica gialla chiara, brillante, uniforme come uniformi sono gli alveoli allungati dove si nasconde molta frutta ben distribuita e la vaniglia percepibile a occhio nudo. Un impasto ricco, con una buona struttura anche se un appena serrata, e una buona lievitazione. Onesto profumato, allegro, con un ampio bouquet di vaniglia, burro fresco, frutta, persino un vago sentore fumé e una nota alcolica. È un dolce festoso, forse poco rispondente all’immaginario tradizionale del panettone, ma profondamente personale. Buona la qualità dell’uvetta e ancor più quella dei canditi di consistenza estremamente piacevole. La struttura è panosa, di grande masticabilità e piacevolezza: compatta ma soffice e scioglievole che lascia il palato abbastanza pulito. Un dolce gioioso, di carattere, non canonico"

Le dolcezze di Natale dei Fratelli Lunardi vanno decisamente a ruba, per non perderteli acquista subito il tuo prodotto preferito

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PRODOTTO DISPONIBILE SOLO A DICEMBRE

Il nostro Panettone tipo Milano, è un classico!

Profuma di biscotti, burro e vaniglia, è ricco di canditi succulenti e uvette carnose, e al tatto è sodo ed elastico. Giallo oro, è sontuoso ed equilibrato. Al suo interno c’è tutta la manualità e fantasia, tecnica e occhio, esperienza e sensibilità. Più volte selezionato per la finale della Coppa del Mondo del Panettone è una golosa bontà tradizionale che non può mancare sulla tua tavola nei giorni di festa! 

 

DOLCE DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE

 

INGREDIENTI del PANETTONE CLASSICO:

Farina di grano tipo 00, burro (latte), arancia candita (scorzone di arancia Italiana, zucchero, sciroppo di glucosio), tuorlo d’uovo, uvetta, zucchero, lievito naturale (farina di grano tipo 0 e acqua), acqua, miele, limone e cedro canditi in proporzione variabile (scorza di limone e cedro Italiano, sciroppo di glucosio e zucchero), sale, scorza di arancia fresca, bacca di vaniglia.

Può contenere mandorle, noci, nocciole, arachidi, pistacchi, sesamo e soia. Senza


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