Produktbeschreibung
Die Colomba mit Waldbeeren von Fratelli Lunardi ist eine überraschende und elegante Variante des traditionellen italienischen Osterkuchens. Ein weiches, aromatisches Hefegeback, handwerklich hergestellt mit natürlichem Sauerteig und einer langsamen Verarbeitung, die Zeit, Sorgfalt und erfahrene Hände erfordert.
Im weichen, goldenen Teig finden sich kandierte Sauerkirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Erdbeeren, die eine frische und leicht säuerliche Note verleihen und perfekt mit der Süße von Butter und italienischem Honig harmonieren.
Jede Scheibe wird durch die knusprige Glasur auf der Oberfläche noch köstlicher. Sie wird aus Piemont-Haselnüssen g.g.A., Mandeln und Zucker hergestellt und entwickelt beim Backen eine herrlich knusprige und aromatische Kruste. Das Ergebnis ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Weichheit des Teigs, der Frische der Waldbeeren und der Knusprigkeit der Glasur.
Eine elegante und überraschende Colomba – ideal für alle, die fruchtige Aromen lieben und zu Ostern einen besonderen Kuchen auf den Tisch bringen möchten, ohne auf die handwerkliche Qualität von Lunardi zu verzichten.
Perfekt nach dem Essen, zu einem aromatischen Tee, zu einem süßen Dessertwein oder einfach als ein Moment purer Genuss.
ZUTATEN COLOMBA MIT WALDBEEREN
WEIZENmehl, Butter (MILCH), kandierte Waldbeeren in variabler Menge (Sauerkirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Zucker, Fruktose-Glukosesirup, Zitronensaft, Sauerkirschsaft, Holundersaft, Zitronensäure, Kaliumsorbat), EIGELB, Zucker, natürlicher Sauerteig (WEIZENmehl), italienischer Honig, Salz, frische italienische Orangenschale, Vanilleschoten.
Oberflächenglasur: Zucker, Haselnüsse aus dem Piemont g.g.A., Mandeln, EIWEISS, Maisstärke, Konfitüre (Waldbeeren, Zucker, Glukose, Pektin, Zitronensäure).
Kann Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Sulfite, Senf und Soja e