Produktbeschreibung
Der Panettone unserer Kindheit. Und einer, den wir bis heute lieben.
Der glasierte Panettone von Fratelli Lunardi gehört seit jeher zu unserer Familientradition. Seine etwas flachere Form erinnert an die Zeit, als er noch im selben Ofen wie das Brot gebacken wurde.
Wir stellen ihn handwerklich mit natürlichem Sauerteig her. Der weiche, duftende Teig wird mit Rosinen und kandierten Früchten aus Italien verfeinert. Den krönenden Abschluss bildet eine knusprige Glasur mit Haselnüssen aus dem Piemont g.g.A., ganzen Mandeln und Hagelzucker.
Mit seinen 500 g bietet er den vollen Geschmack unseres traditionellen Rezepts in einem kleineren Format.
Das Besondere? Innen weich, oben knusprig und voller Familiengeschicht
Produkt nur in der Weihnachtszeit erhältlich
DETAILS
PANETTONE GLASED - Süssgebäck auf natursauerteigbasis. Mit Haselnüssglasur, ganzen Mandeln und Kristallzucker überzogen.
ZUTATEN: Weizenmehl, Butter (Milch), italienischen kandierte Orangeat (Orangenschale, Glukose - und Zuckersirup), Eigelb, Rosinen, Zucker, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), italienischer Honig, italienischer kandierte Zitrone und Zitronat in veränderlichen Gewichtsanteilen (Zitronen - und Zitronatzitronenschale, Glukose und Zuckersirup), Meersalz, frische italienischen Orangenschale, Vanilleschote.
ÜBERZUG: Zucker (davon Hagelzucker 3%), italienischen Mandeln (davon 5% ganz), Eiweiß, Maisstärke, Piemontesische Haselnüsse g.g.A 1%, Aprikosenkerne. Kann Nüsse, Pistazien, Erdnüsse, Sesam, Snef und Soja enthalten. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Kühl und trocken lagern.
NÄHRWERTE
Durchschnittswerte 100g
Brennwert kcal 409 / kJ 1713
Fett 19g
davon gesättigte Fettsäuren 9g
Kohlenhydrate 56g
davon Zucker 32g
Eiweiss 7,5g
Salz 0,65g